Kuchnia niskotłuszczowa, kuchnia niskocukrowa, po prostu ZDROWA

Po niedawnej diecie zebrałam sporą ilość zdrowych, dietetycznych przepisów, dużo ciekawej lektury, zasięgnęłam rad dietetyka. Pragnę się tu, na blogu, podzielić tym z Wami. 

Kiedy postanawiamy zrzucić parę kilo lub zacząć odżywiać się zdrowiej, największym problemem jest brak czasu na przygotowanie posiłków i brak pomysłów na te posiłki. Będę na blogu umieszczała konkretne propozycje na pięć posiłków dziennie. 

Podstawowe zasady, które pozwolą nam schudnąć. Większość z nich znamy :)

1. chudnąć trzeba powoli, jedz 5 posiłków dziennie, niewielkich, urozmaiconych, o stałych porach, pozwala to schudnąć ok. 4 kg w ciągu miesiąca; nie zapominaj o śniadaniu,

2. ogranicz tłuszcz, korzystaj z tego zawartego w rybach, mięsie drobiowym, serze, czy mleku, a nie z tego zawartego w parówkach, kiełbasie czy salcesonie; jedną z najprostszych zmian, jakie możesz wprowadzić, to zastąpić pełnotłuste mleko, śmietanę, sery czy jogurty ich odpowiednikami o obniżonej zawartości tłuszczu; mleko odpowiednie to 1,5%, jogurty do 2-3% tłuszczu, śmietanę zastąpmy jogurtem naturalnym, a najlepszym serem będzie chudy twaróg;

3. zero cukru - to cukier / nie tłuszcz / uważany jest za najważniejszą przyczynę otyłości na świecie;

4. na talerzu podczas obiadu zachowaj proporcje: 1/4 warzywa świeże, 1/4 warzywa gotowane, 1/4 chude mięso i 1/4 węglowodany w postaci pełnoziarnistych makaronów, kasz czy ziemniaków; pokochaj kasze, są zdrowe i na długo dają uczucie sytości; mają same zalety; kasza im grubsza, tym zdrowsza; najlepiej podzielić sobie na trzy części talerz do przystawek, czyli ten mniejszy;

5. pij dużo, zwłaszcza wody - jeśli nie masz kłopotów ze zdrowiem, najlepiej średniozmineralizowaną, która dostarczy Ci minerałów; osoby chore na serce, cukrzycę, czy nadciśnienie nie powinny pić wody z dużą zawartością sodu (powyżej 200mg/l); można też wypić kawę bez cukru, czy herbatę, najzdrowiej zieloną, białą, czy czerwoną;

6. nie musisz odmawiać sobie chleba, tylko niech będzie to pełnoziarnisty razowiec, graham, czy żytni pumpernikiel; można zjeść dziennie dwie kromki chleba;
7. zamień smażenie na pieczenie i gotowanie.

Przepisy, które będą się pojawiały na blogu, najlepiej zilustrują te zasady. Nie wiem, jak wszystko to podziała na Was, na mnie podziałało. A najwspanialsza jest świadomość, że odżywiamy się zdrowo i świadomie.